留学生炒冷面怎么做

炒冷面，作为我国东北地区的特色美食，深受广大留学生的喜爱，不仅由于它的美味，更由于它独特的制作技巧，下面,就让我为大家详细介绍一下留学生炒冷面怎么做。

我们需要准备下面内容食材：

1. 冷面：500克
2. 猪肉：100克
3. 鸡蛋：1个
4. 青菜：适量
5. 葱花：适量
6. 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油：适量

我们按照下面内容步骤进行制作：

1. 将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 青菜洗净切丝。
4. 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉丝，炒至变色,捞出备用。
5. 锅中留少许油，倒入鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
6. 另起锅，加入适量油，油热后下入冷面，用筷子轻轻翻动,使冷面受热均匀。
7. 待冷面炒至微微焦黄时，加入炒好的猪肉丝和鸡蛋,翻炒均匀。
8. 加入青菜,炒至断生。
9. 调入生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
10. 最终撒上葱花,炒匀即可出锅。

这样，一道美味的留学生炒冷面就完成了，这道菜色泽诱人，口感丰富，既有冷面的劲道，又有猪肉和鸡蛋的鲜美，让人回味无穷，在异国他乡，学会这道菜，不仅能满足自己的味蕾，还能让亲朋好友感受到家乡的味道,快来动手试试吧！