杏鲍菇红萝卜炒菜花好吃吗 杏鲍菇红萝卜炒菜花 杏鲍菇红萝卜炒鸡蛋

杏鲍菇红萝卜炒菜花是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。下面内容是这道菜的详细行为：

主要食材

杏鲍菇 2个

红萝卜 1根

菜花 适量

大蒜 3瓣

姜 1小块

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 适量

糖 少许

食用油 适量

制作步骤

准备食材

杏鲍菇洗净，切成滚刀块或片。

红萝卜去皮，切成滚刀块或片。

菜花洗净，切成小朵。

大蒜拍扁，姜切丝。

焯水

将杏鲍菇和红萝卜分别焯水，捞出沥干水分。

炒香调料

热锅凉油，油热后放入大蒜和姜丝，翻炒至香味浓郁。

炒蔬菜

将杏鲍菇和红萝卜放入锅中，翻炒均匀。

加入生抽、蚝油、糖，继续翻炒，使蔬菜充分吸收调味料。

笔者